Una bella idea per una tavola estiva: un cestino scavato in una baby anguria e colmo di fiori e cuori d’anguria o di melone. Questa composizione di frutta deve essere fatta con un adulto che si incarichi del taglio del ...

La cheesecake è un tipico dolce anglosassone, a base di formaggio fresco e facilissimo da preparare. Basta rompere dei biscotti, mescolarli con del burro fuso, stenderli nella teglia, mescolare il formaggio fresco con dello zucchero, ricoprire i biscotti con un ...

La mia ricetta di melanzane alla parmigiana versione light ovvero con le melanzane grigliate (e non fritte) e senza mozzarella ma con ricotta salata. E’ un piatto molto gustoso, con un bel sapore d’estate mediterranea e che non appesantisce. Si ...

Gli spaghetti con le vongole sono uno dei primi piatti italiani più apprezzati. Di tradizione napoletana, gli spaghetti con le vongole sono facili da preparare  e deliziosi se cucinati con le vongole di tipo veraci, tipiche del nostro mare. ...

Vi propongo un’idea d’insalata un pò diversa e che è stata molto apprezzata dai bambini che si sa, in genere mangiano volentieri il pollo ma molto meno l’insalata… Abbinati con pezzetti di mela e gherigli di noce formano un piatto ...

Il polpettone è una ricetta facile da fare e piace sempre a tutti! Esistono tante ricette diverse di polpettone, bollito, al forno, in padella, ripieno… Vi propongo questa versione molto semplice, con pochi ingredienti e dal sapore delicato ma gustoso: ...

Una torta di verdure senza fondo di pasta e quindi perfetta per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine ma anche per chi vuole limitare le calorie. Una torta salata semplicissima e veloce da preparare e che richiede pochi ...

La quiche lorraine è una tipica torta salata francese, conosciuta ouvunque e molto apprezzata da tutta la famiglia, gustosa e facile da preparare. Perfetta per un pranzo leggero, servita con una buona insalata può anche essere proposta come antipasto o ...

Gelatini golosissimi da preparare in un attimo, per la merenda per una festa di compleanno o per un dolce e fresco momento di golosità! Basta un pò di gelato alla crema, qualche goccia o scaglia di cioccolato, dei biscottini a ...

La torta di spinaci e caprino può sostituire un primo piatto, essere servita come antipasto o come piatto unico, per un pranzo leggero, accompagnata da una buona insalata. Si prepara utilizzando una base di pasta brisée, stesa in una tortiera, ...

Il gusto di gelato più amato dai bambini, il gelato al cioccolato, da preparare in casa per la gioia di tutta la famiglia. Un buon gelato si prepara in 15 minuti, è sano, nutriente e sempre molto apprezzato sia come ...

Ricetta del gelato al cioccolato da preparare senza gelatiera: molto più semplice di quello che si pensa… e gustosissimo! Basta solo avere l’accortezza di mescolare un paio di volte il composto nelle ore in cui il gelato si sta formando, ...

Una ricetta semplicissima e gustosa per fare un gelato alla fragola assolutamente squisito in pochissimo tempo. Bastano fragole, zucchero, latte, panna ed il gioco è fatto! Un gelato da preparare per i bambini e per tutta la famiglia. Questa ricetta ...

Un grande classico, uno dei gelati più amati dai bambini: il gelato alla fragola! Il gelato alla fragola si può preparare facilmente fare in casa anche senza gelatiera, seguendo le nostre istruzioni. Il risultato è ottimo, il gelato profumato, saporito, ...

Il gelato al limone si può fare in casa anche senza gelatiera, ottenendo un gelato cremoso e saporito quanto la versione fatta con l’aiuto della gelatiera. Basta seguire la nostra ricetta e mescolare il gelato con regolarità durante le ore in cui ...

Il gelato al limone è, senza nessun dubbio, il gelato più rinfrescante e dissetante, e quindi sempre molto apprezzato durante le giornate calde dell’estate. Si può preparare il gelato al limone in casa senza difficoltà, sia con gelatiera che senza. ...

Come fare un ottimo gelato alla crema senza gelatiera? Questa ricetta molto semplice e veloce vi permetterà di fare, con pochi ingredienti, un gelato cremoso e saporito. Se non disponete di una gelatiera, basterà seguire le nostre istruzioni e mescolare ...

Il gelato alla crema è un grande classico e uno dei gelati più graditi dai bambini, soprattutto da quelli più piccoli. Ottimo da solo è anche il gusto che si abbina in modo perfetto a quasi tutti gli altri gusti, ...

L’insalata di fave è una ricetta semplicissima da fare e molto fresca e saporita. Si prepara con piccole fave fresche leggermente lessate o con fave congelate, reperibili tutto l’anno. Ottima in primavera ed estate, l’insalata di fave può essere consumata ...

I peperoni arrostiti sono un classico antipasto o contorno estivo, facile da preparare e particolarmente gustoso. Se ne avete la possibilità, potete arrostire i peperoni sulla brace ma sono ottimi anche grigliati su una piastra di ghisa, su una bistecchiera ...

Le zucchine grigliate possono essere servite sia come antipasto leggero che come contorno. Sono facili da fare, si conservano perfettamente in frigorifero e sono comodissime da preparare in anticipo. ...

Una ricetta fresca e saporita per l’estate: un’insalata fredda con orzo, verdure saltate, pomodorini freschi e tonno, ideale come primo piatto o per un pic nic, magari da gustare al mare, sotto l’ombrellone. Perfetta anche da portare per il pranzo ...

L’insalata di pollo è un piatto tipicamente estivo con il grande vantaggio di poter essere preparato in anticipo. Può essere proposta sia come antipasto che come piatto principale ed è perfetta per un pic-nic o per essere portata come pranzo ...

Una ricetta di pasta fredda a base di orecchiette, pomodorini, rucola e ricotta salata. Ho assaggiato quest’insalata di pasta da un’amica e l’ho trovata ottima. Oltretutto, si prepara in un attimo! ...

Un’idea d’insalata un po’ diversa, molto fresca e perfetta sia come antipasto sia come contorno. Ottima se preparata in anticipo, l’insalata di zucchine e pinoli è un piatto ideale anche in un buffet. ...

Una pasta fredda molto delicata e con pochi ingredienti: salmone, pomodorini e mozzarella. Ho utilizzato un’avanzo di salmone cotto al forno il giorno prima ma si può preparare al momento, cotto anche a bagno maria, o sostituirlo con del salmone ...

Il vitello tonnato o vitel tonnè è una tipica ricetta piemontese particolarmente apprezzata durante la stagione estiva e perfetta per un buffet. Esistono varie ricette, con vari modi di preparazione di questo piatto freddo. ...

Una ricetta facile da fare, che piace a grandi e piccini. I pomodori al forno sono un contorno gustoso e perfetto da abbinare a qualsiasi tipo di carne (ottimi con carne alla griglia), pesce o uova. Potete scegliere il tipo ...