Gelato alla fragola senza gelatiera

Un grande classico, uno dei gelati più amati dai bambini: il gelato alla fragola! Il gelato alla fragola si può preparare facilmente fare in casa anche senza gelatiera, seguendo le nostre istruzioni. Il risultato è ottimo, il gelato profumato, saporito, morbido e di un bel colore intenso.

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Gelato alla fragola con gelatiera

Ingredienti:

• 500 g di fragole
• 60 g di zucchero
• 300 ml di latte
• 150 ml di panna liquida

COME FARE IL GELATO ALLA FRAGOLA SENZA GELATIERA

• Mettete una ciotola di vetro o di acciaio nel freezer per un paio d’ore circa.

• Lavare le fragole e togliere tutti i piccioli.

• Mettete le fragole nel mixer con il latte, la panna e lo zucchero. Accendete il mixer e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.

• Prendete la ciotola dal freezer e versateci il composto. Coprite con una foglio di pellicola alimentare e riponete la ciotola nuovamente nel freezer.

• Dopo due ore, prendete la ciotola dal freezer, mescolate in maniera energica il composto, con una spatola o con un mixer a immersione. Potete anche mettere il composto nel mixer per un minuto e rimetterlo poi nella ciotola.

• Rimettete la ciotola nel freezer e ripetete la stessa operazione dopo un paio d’ore per ancora due volte, fino a quando il gelato avrà raggiunto la giusta consistenza.