Gelato alla fragola

Una ricetta semplicissima e gustosa per fare un gelato alla fragola assolutamente squisito in pochissimo tempo. Bastano fragole, zucchero, latte, panna ed il gioco è fatto! Un gelato da preparare per i bambini e per tutta la famiglia. Questa ricetta prevede l’utilizzo di una gelatiera ma, se non ne avete una, potete seguire la nostra ricetta del gelato alla fragola senza gelatiera.

Per un gelato più cremoso (ma, a mio parere, un pò meno saporito) aggiungere 3 tuorli d’uovo al composto e utilizzare solo 300 g. di fragole.

Ingredienti:

• 500 g di fragole
• 60 g di zucchero
• 300 ml di latte
• 150 ml di panna liquida

COME FARE IL GELATO ALLA FRAGOLA

• Mettete una ciotola di vetro o di acciaio nel freezer per un paio d’ore circa.

• Lavare le fragole e togliere tutti i piccioli.

• Mettete le fragole nel mixer con il latte, la panna e lo zucchero. Accendete il mixer e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.

• Versate il composto nella gelatiera e mantecate per circa 30 minuti.