Salame di cioccolato senza uova

salame-cioccolatoIl salame di cioccolato è un dolce che si può facilmente preparare in una versione senza uova e/o senza glutine. Facile da fare, il salame di cioccolato non richiede cottura ed è sempre molto apprezzato dai bambini. Per la versione senza glutine, ricordatevi di usare biscotti e cioccolato consentiti senza glutine.

Per i nostri piccoli masterchef, potete stampare la nostra ricetta, adattando gli ingredienti alla versione che preferite.

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Salame di cioccolato: ricetta per piccoli chef

Come cucinare senza glutine

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INGREDIENTI
  • 200 g di biscotti secchi senza glutine (tipo gallette)
  • 200 g di cioccolato fondente (consentito)
  • 150 g di burro
  • 2 cucchiai di latte
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di miele
SALAME DI CIOCCOLATO SENZA UOVA E/O SENZA GLUTINE
  • Sbricciolate i biscotti
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  • Sciogliete il cioccolato in un pentolino, a fuoco basso con 2 cucchiai d’acqua, a bagno maria o nel microonde.
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  • Sciogliete il burro in un pentolino (o nel microonde) e aggiungetelo al cioccolato fuso. Mescolate.
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  • Aggiungete lo zucchero, il latte, il cucchiao di miele ed infine i biscotti sbricciolati.
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  • Amalgamate bene l’impasto.
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  • Versate l’impasto in un foglio di carta da forno e modellarlo, chiudendo la carta in forno. dandogli la forma di un grande salame.
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  • Mettete il vostro salame in frigo per almeno un paio d’ore, il tempo che burro e cioccolato si solidifichino nuovamente.
  • Tagliate il salame a fette e servitelo!

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