Ricetta del risotto con i funghi, un classico primo della stagione autunnale e invernale. Il risotto ai funghi si può preparare sia con funghi freschi (come i porcini) reperibili in autunno ma è anche ottimo se cucinato con funghi secchi, ...

Una ricetta fresca e saporita per l’estate: un’insalata fredda con orzo, verdure saltate, pomodorini freschi e tonno, ideale come primo piatto o per un pic nic, magari da gustare al mare, sotto l’ombrellone. Perfetta anche da portare per il pranzo ...

L’insalata di pollo è un piatto tipicamente estivo con il grande vantaggio di poter essere preparato in anticipo. Può essere proposta sia come antipasto che come piatto principale ed è perfetta per un pic-nic o per essere portata come pranzo ...

Un passato di verdure, di porri e patate, facile e veloce da preparare. Una minestra dal sapore delicato che piace anche ai bambini. Pochi ingredienti, porri, scalogno e patate per una vellutata di verdure apprezzata da tutta la famiglia.   ...

Ricetta illustrata per fare una macedonia. La frutta utilizzata in questa ricetta si trova facilmente ma gli ingredienti possono essere modificati secondo le stagioni. ...

Preparare una macedonia di frutta ...

L’uovo è uno degli alimenti più nutrienti creati da madre natura, pur contenendo poche calorie, ed è anche un alimento ricco di proteine complete (che contengono tutti gli aminoacidi essenziali al nostro organismo). E’ anche uno dei rari alimenti a ...

Una variante di frittata: la frittata di zucchine. Semplice da fare, è anche una buona soluzione per far mangiare le zucchine ai bambini. ...

La frittata, un piatto semplice da declinare in tanti modi ...

Un modo semplice e veloce di preparare le uova ...

Un polpettone fatto con il ripieno avanzato ...

Una ricetta veloce, senza grassi e facile da fare.       Ingredienti per 4/6 persone: 3 Petti di pollo 1 limone giallo 1 limone verde 1 bicchiere di vino bianco sale qb Come fare:         Mettere ...

Un insalata “fai da te” per imparare ad assaggiare e ad abbinare gli alimenti. Il bambino potrà scegliere in maniera totalmente autonoma come comporre il proprio piatto divertendosi ad abbinare gli alimenti e scoprendo nuovi sapori.   ...