Vi ricordate di Rudolph, la renna dal naso rosso scelta da Babbo Natale per guidare la sua slitta? Per Natale, abbiamo preparato questi biscotti natalizi che lo ricordano e che, oltre ad essere facili e divertenti da fare, sono anche buonissimi! La base del biscotto è il tipico pan di zenzero di Natale e per le decorazioni abbiamo usato un pò di cioccolato fondente e qualche caramellina rossa per il naso.
Questi biscotti si conservano in una scatola di latta per 4 o 5 giorni.
Per i nostri piccoli masterchef, la ricetta da stampare, a misura di piccolo cuoco:
Il biscotto Rudolph: un biscotto per Natale, 6.5 out of 10 based on 2 ratings
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In una grande ciotola o nel mixer (per i bambini, impastare con le mani è molto più divertente!) mettete la farina, lo zucchero, le spezie e il bicarbonato. Aggiungete il burro freddo tagliato a pezzetti.
Aggiungere il miele e impastate fino ad ottenere un impasto bricioloso. Aggiungete l’uovo e impastate fino ad ottenere un palla di pasta liscia e omogenea.
Avvolgete l’impasto di pan di zenzero in un pezzo di pellicola alimentare e riponetelo in frigo per almeno 2 ore.
Accedente il forno a 180°C.
Infarinate il piano di lavoro e stendete l’impasto con un mattarello.
Con una formina tonda o un bicchiere, ricavate più biscotti tondi che potete.
Sistemateli sulla teglia da forno che avrete rivestito con un foglio di carta da forno.
Infornate e lasciate cuocere per circa 10/12 mn, fino a che i biscotti saranno dorati. Sfornate.
Fate sciogliere il cioccolato in un pentolino con un pò d’acqua o nel microonde.
“Incollate” i nasi rossi con un goccio di cioccolato fuso.
Con una tasca da pasticciere o un bastoncino di legno, disegnate gli occhi e le corna delle renne.
Il biscotto Rudolph: un biscotto per Natale, 6.5 out of 10 based on 2 ratings
Vi ricordate di Rudolph, la renna dal naso rosso scelta da Babbo Natale per guidare la sua slitta? Per Natale, abbiamo preparato questi biscotti natalizi che lo ricordano e che, oltre ad essere facili e divertenti da fare, sono anche buonissimi! La base del biscotto è il tipico pan di zenzero di Natale e per le decorazioni abbiamo usato un pò di cioccolato fondente e qualche caramellina rossa per il naso.
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