ANTIPASTI SENZA UOVA

Ricette di antipasti senza uova: piatti tradizionali (e non adattati) che non utilizzano le uova, per chi è allergico o intollerante alle uova.

Asparagi e carote crudi marinati

Crema di melanzane

Crema di melanzane

Alici marinate allo zenzero

Alici marinate con limone e zenzero

Insalata cavolfiore e rucola

Insalata di cavolfiore e rucola

Patatine di riso

Tegole di parmigiano

Polpette di tonno e caprino

Un fiore di carota da mangiare

Peperoni arrostiti

Zucchine grigliate

Asparagi bianchi e verdi al parmigiano

Carpaccio di salmone alla siciliana

Un carpaccio di salmone marinato agli agrumi

Coppetta salmone avocado

Insalata di arance e finocchi

Un abbinamento particolare e delizioso