Un’insalata di asparagi e carote marinati nell’olio e limone. Antipasto leggero o contorno estremamente gradevole e fresco, questo un piatto è veloce da preparare e sorprendentemente gustoso. ...

I bambini non vogliono mangiare le verdure? Provate a proporre questa faccia di purè! Una facciona divertente, tutta da mangiare, con i capelli fatti di spinaci, gli occhi di uovo sodo, un pomodorino al posto del naso e una fetta ...

La mia ricetta di melanzane alla parmigiana versione light ovvero con le melanzane grigliate (e non fritte) e senza mozzarella ma con ricotta salata. E’ un piatto molto gustoso, con un bel sapore d’estate mediterranea e che non appesantisce. Si ...

Abbiamo provato una torta salata un pò particolare perché non ha nessuna base di pasta! Il risultato è stato una torta salata leggerissima, saporita con un giusto equilibrio di sapori e perfetta per chi soffre di celiachia, intolleranza o sensibilità ...

La torta di spinaci e caprino può sostituire un primo piatto, essere servita come antipasto o come piatto unico, per un pranzo leggero, accompagnata da una buona insalata. Si prepara utilizzando una base di pasta brisée, stesa in una tortiera, ...

I bambini non mangiano il cavolfiore? Provate a prepararlo gratinato, con formaggio e ricoperto di besciamella… Ci sono buone probabilità che inizino ad apprezzarlo! ...

La pasta con zucchine, pomodorini e gamberetti è un primo piatto semplice e veloce da fare, gustoso e delicato, e che piace a tutta la famiglia, bambini compresi! ...

L’insalata di fave è una ricetta semplicissima da fare e molto fresca e saporita. Si prepara con piccole fave fresche leggermente lessate o con fave congelate, reperibili tutto l’anno. Ottima in primavera ed estate, l’insalata di fave può essere consumata ...

I peperoni arrostiti sono un classico antipasto o contorno estivo, facile da preparare e particolarmente gustoso. Se ne avete la possibilità, potete arrostire i peperoni sulla brace ma sono ottimi anche grigliati su una piastra di ghisa, su una bistecchiera ...

Le zucchine grigliate possono essere servite sia come antipasto leggero che come contorno. Sono facili da fare, si conservano perfettamente in frigorifero e sono comodissime da preparare in anticipo. ...

Un’idea d’insalata un po’ diversa, molto fresca e perfetta sia come antipasto sia come contorno. Ottima se preparata in anticipo, l’insalata di zucchine e pinoli è un piatto ideale anche in un buffet. ...

Una ricetta facile da fare, che piace a grandi e piccini. I pomodori al forno sono un contorno gustoso e perfetto da abbinare a qualsiasi tipo di carne (ottimi con carne alla griglia), pesce o uova. Potete scegliere il tipo ...

Un’insalata di riso saporita e delicata, condita con un insieme di verdure saltate in padella. Più sana e gustosa della classica insalata di riso con sottaceti, piace a tutti, si prepara velocemente, è un primo piatto ideale per l’estate ed ...

Il gratin di zucchine è un piatto estivo, semplice da preparare e molto gustoso, nonché un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bambini! Perfetto da usare come contorno, può anche essere servito con un’insalata verde, per un pranzo ...

Un piatto ottimo e gustoso servito come contorno per accompagnare un secondo di carne o delle uova. Gli asparagi sono cotti, avvolti in fette di prosciutto crudo e passati in padella con una noce di burro. Per una sapore ancora ...

Asparagi bianchi e asparagi verdi con parmigiano ed una deliziosa salsina a base di pomodoro crudo: un piatto semplice da fare che piacerà a tutta la famiglia e che potrete facilmente proporre durante una cena con amici come antipasto. ...

Il purè di patate è veloce, semplice da fare e piace sempre molto ai bambini. Perché usare il purè in busta quando con qualche patata, un pò di latte, burro e sale possiamo farlo a casa? Vi proponiamo la ricetta ...

Un passato di verdure, di porri e patate, facile e veloce da preparare. Una minestra dal sapore delicato che piace anche ai bambini. Pochi ingredienti, porri, scalogno e patate per una vellutata di verdure apprezzata da tutta la famiglia.   ...

Bastoncini di carote da pucciare in una salsa al formaggio. Un’idea per un aperitivo, un buffet o per una sana merenda da preparare con i bambini. ...