RICETTE ESTIVE

Una selezione di ricette estive adatte ai bambini e a tutta la famiglia. Insalate, primi e secondi freschi e leggeri, da fare facilmente e velocemente. Senza dimenticare dolci, gelati da fare in casa, frullati, frappè e tanta frutta e verdura…

Cestino di frutta estiva

Una bella idea per una tavola estiva: un cestino scavato in una baby anguria e colmo di fiori e cuori d'anguria o di...

Cheesecake

La cheesecake è un tipico dolce anglosassone, a base di formaggio fresco e facilissimo da preparare. Basta rompere dei...

Melanzane alla parmigiana light

La mia ricetta di melanzane alla parmigiana versione light ovvero con le melanzane grigliate (e non fritte) e senza...

Spaghetti con le vongole

Gli spaghetti con le vongole sono uno dei primi piatti italiani più apprezzati. Di tradizione napoletana, gli...

Insalata con pollo, mele e noci

Vi propongo un'idea d'insalata un pò diversa e che è stata molto apprezzata dai bambini che si sa, in genere mangiano...

Polpettone delicato

Il polpettone è una ricetta facile da fare e piace sempre a tutti! Esistono tante ricette diverse di polpettone,...

Torta di zucchine

Una torta di verdure senza fondo di pasta e quindi perfetta per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine ma...

Quiche lorraine

La quiche lorraine è una tipica torta salata francese, conosciuta ouvunque e molto apprezzata da tutta la famiglia,...

Gelatini golosi

Gelatini golosissimi da preparare in un attimo, per la merenda per una festa di compleanno o per un dolce e fresco...

Torta salata di spinaci

La torta di spinaci e caprino può sostituire un primo piatto, essere servita come antipasto o come piatto unico, per...

Gelato al cioccolato

Il gusto di gelato più amato dai bambini, il gelato al cioccolato, da preparare in casa per la gioia di tutta la...

Gelato al cioccolato senza gelatiera

Ricetta del gelato al cioccolato da preparare senza gelatiera: molto più semplice di quello che si pensa... e...

Gelato alla fragola

Una ricetta semplicissima e gustosa per fare un gelato alla fragola assolutamente squisito in pochissimo tempo. Bastano...

Gelato alla fragola senza gelatiera

Un grande classico, uno dei gelati più amati dai bambini: il gelato alla fragola! Il gelato alla fragola si può...

Gelato al limone senza gelatiera

Il gelato al limone si può fare in casa anche senza gelatiera, ottenendo un gelato cremoso e saporito quanto la...

Gelato al limone

Il gelato al limone è, senza nessun dubbio, il gelato più rinfrescante e dissetante, e quindi sempre molto apprezzato...

Gelato alla crema senza gelatiera

Come fare un ottimo gelato alla crema senza gelatiera? Questa ricetta molto semplice e veloce vi permetterà di fare,...

Gelato alla crema

Il gelato alla crema è un grande classico e uno dei gelati più graditi dai bambini, soprattutto da quelli più...

Insalata di fave

L'insalata di fave è una ricetta semplicissima da fare e molto fresca e saporita. Si prepara con piccole fave fresche...

Condire l’insalata: ricetta della vinaigrette

Qual'è il modo migliore per condire l'insalata? Non ho dubbi: con la salsa vinaigrette! Un perfetto equilibrio tra...

Peperoni arrostiti

I peperoni arrostiti sono un classico antipasto o contorno estivo, facile da preparare e particolarmente gustoso. Se ne...

Zucchine grigliate

Le zucchine grigliate possono essere servite sia come antipasto leggero che come contorno. Sono facili da fare, si...

Insalata d’orzo, verdure e tonno

Una ricetta fresca e saporita per l'estate: un'insalata fredda con orzo, verdure saltate, pomodorini freschi e tonno,...

Insalata di pollo saporita

L'insalata di pollo è un piatto tipicamente estivo con il grande vantaggio di poter essere preparato in anticipo. Può...

Pasta fredda estiva

Una ricetta di pasta fredda a base di orecchiette, pomodorini, rucola e ricotta salata. Ho assaggiato quest'insalata di...

Insalata di zucchine e pinoli

Un’idea d’insalata un po’ diversa, molto fresca e perfetta sia come antipasto sia come contorno. Ottima se...

Insalata di pasta al salmone

Una pasta fredda molto delicata e con pochi ingredienti: salmone, pomodorini e mozzarella. Ho utilizzato un’avanzo di...