ALIMENTAZIONE SANA

Articoli e consigli per aiutarci a garantire un’alimentazione sana ai nostri bambini. Per conoscere la stagionalità di frutta e verdura, sapere qualche cosa di più sui principi nutritivi dei vari gruppi alimentari, su allergie e intolleranze alimentare. Consigli per preparare una colazione, una merenda o uno spuntino che sia sano ed equilibrato e molto altro ancora…

Le intolleranze alimentari: cosa sono

L'intolleranza alimentare è una reazione anomala dell'organismo verso particolari cibi. A differenza dell’allergia...

Sintomi dell’intolleranza alimentare

Un’intolleranza alimentare può provocare sintomi simili a quelli causati dal un’allergia alimentare ma non...

Intolleranza al lattosio

L’intolleranza al lattosio si manifesta quando il lattosio, il principale zucchero contenuto nel latte, non è...

La celiachia

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, un complesso proteico contenuto in alcuni cereali come...

Sensibilità al glutine

La sensibilità al glutine è un disturbo totalmente diverso dalla celiachia o dall’allergia al frumento (al grano)....

L’allergia alimentare

L’allergia alimentare è una reazione anomala del sistema immunitario all’ingestione di proteine animali...

Sintomi dell’allergia alimentare

I sintomi delle allergie alimentari sono imprevedibili e possono essere di diversa natura e intensità....

I test per allergie e intolleranze alimentari

Può succedere che il naso coli, che gli occhi inizino a lacrimare… oppure che la pelle pruda, si riempia di...

Allergia all’uovo

Si stima che l'1,5-1,8% dei bambini al di sotto dei due anni manifesti sintomi di allergia all’uovo, allergia che...

Allergia alle arachidi

L’allergia alle arachidi è una delle allergie più comuni nel bambino di più di tre anni. Il numero di bambini...

Allergia al grano (o frumento)

Il grano (frumento) è uno degli alimenti responsabili del 90% delle allergie alimentari del bambino. Gli altri...

Allergia al latte vaccino

L’allergia al latte vaccino (di mucca) è l’allergia alimentare più frequente nel bambino nonostante interessi non...

Allergia al pesce

Il pesce ed i suoi derivati sono elementi preziosi della nostra nutrizione perché ne costituiscono un’importante...

Consigli ai genitori di bambini con allergia o intolleranza alimentare

Qualche consiglio per aiutare i genitori di bambini con allergia o intolleranza alimentare a gestire la vita quotidiana...

Cucinare senza glutine

Il glutine è un insieme di proteine (le gliadine e le glutenine) contenute in molti cereali come frumento, farro,...

Come cucinare senza lattosio

Come riuscire a preparare piatti gustosi senza che contengano ombra di lattosio? La realtà è che il lattosio è...

Le verdure di febbraio

L'elenco delle verdure da scegliere durante il mese di febbraio per un'alimentazione migliore sia come sapori sia come...

La frutta di febbraio

Quale frutta scegliere durante il mese di febbraio? E' ancora tempo di mele, pere, kiwi e tantissimi agrumi, ricchi di...

La frutta di marzo

La frutta da scegliere durante il mese di marzo: mele, pere, kiwi e ancora arance, mandarini, pompelmi... un elenco di...

Le verdure di marzo

Le verdure da scegliere durante il mese di marzo. Il freddo e l'inverno sono ormai finiti e la primavera arriva piano...

La frutta di aprile

Il mese di aprile ci regala ancora frutta fresca come mele, kiwi, pompelmi... e ci porta qualche nespola, ancora un pò...

Le verdure di Aprile

Elenco delle verdure da scegliere durante il mese di Aprile per un alimentazione sana che segue il ritmo delle...

Le verdure di maggio

Sono arrivate le fave, tipica verdura del mese di maggio. Tutta la verdura da comprare e consumare durante il mese di...

La frutta di maggio

Maggio è il mese delle fragole! Così buone e così attese... il mese di maggio ci porta anche le nespole, più dolci...

La verdura di giugno

Che verdura trovare sui banchi del mercato durante il mese di giugno? E' arrivata la bella stagione che ci porta nuove...

La frutta di giugno

Quale frutta scegliere durante il mese di giugno? Con la bella stagione arriva tanta nuova frutta, fresca e saporita:...

Le verdure di agosto

Cosa mettere nella borsa della spesa durante il mese di agosto? Tanta verdura fresca, piena di vitamine e ideale per...