Crostata al cioccolato

crostata cioccolatoUna crostata al cioccolato golosissima e facilissima da fare perché non richiede cottura. Una torta al cioccolato che i bambini hanno adorato, perfetta come torta di compleanno e che può essere decorata con caramelline colorate, granella di nocciola, fragole o lamponi. Il fondo è composto da biscotti frantumati mescolati al burro mentre il ripieno (da leccarsi i baffi…) è a base di cioccolato e panna. Il tutto preparato in 20 minuti al massimo e messo in frigo per qualche ora. A seconda del vostro gusto, potrete variare le proporzioni tra cioccolato fondente e cioccolato al latte.

Crostata al cioccolato, 10.0 out of 10 based on 2 ratings
INGREDIENTI
  • 300 gr di biscotti secchi o biscotti tipo digestive o al mais
  • 100gr di burro
  • 150 gr di cioccolato al latte
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna liquida
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COME FARE LA CROSTATA AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA
  • Mettete i biscotti nel mixer o in una ciotola e sbriciolateli.
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  • Sciogliere il burro a bagno maria, aggiungerlo ai biscotti sbriciolati e amalgamare fino a quando il composto sarà omogeneo.
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  • Prendere una teglia (meglio se con fondo amovibile) e foderarla con carta da forno. Versare il composto nella teglia, livellando la base e formando i bordi. Mettere la teglia nel freezer.
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  • Tagliare il cioccolato a pezzetti.
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  • Mettere la panna in un pentolino e accendere il fuoco. Quando la panna inizia a bollire, aggiungere il cioccolato e mescolare fino a quando non si sarà perfettamente sciolto e amalgamato. Spegnere il fuoco.
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  • Togliere la teglia dal freezer. Versare la crema al cioccolato nella teglia. Lasciare raffreddare e riporre in frigo.go
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  • Togliere la crostata dal frigo dopo almeno 3 ore e servirla.
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Crostata al cioccolato senza cottura

Crostata al cioccolato, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

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